DE LOS LAGOS DE COVADONGA A BELBÍN: La Naturaleza del QuesuGamonéu
¿Te imaginas la sensación de caminar por los senderos utilizados en batalla de Covadonga? ¿Tomar el camino por donde los ganaderos suben los rebaños a los pastos de las majadas de altura? ¿Conocer el proceso de elaboración del queso Gamonéu (Gamonedo) del puerto en la majada de Belbín y ver cómo viven los pastores que lo elaboran?
¡Pues todo eso es posible con la experiencia que proponemos!
Partiendo del lago Ercina, en pleno Parque Nacional de los Picos de Europa, primer Parque Nacional de España, declarado en 1918 con el nombre de Parque Nacional de la Montaña de Covadonga, atravesaremos las antiguas minas de Buferrera, en las que se extraía hierro, manganeso y cinabrio. Se sabe que ya los romanos conocían muy bien este tesoro asturiano, puesto que fueron los primeros en explotar el mineral.
El lago Enol y el lago Ercina forman parte de un paisaje glaciar que podremos aprender a observar e interpretar. Asimismo, la roza caliza, la reina por excelencia del paisaje de los Picos de Europa, ha estado sometida a procesos de disolución-precipitación, dando como resultado el paisaje “irregular” que observamos: dolinas, poljés, sumideros, cuevas…etc. Esto ha contribuido también a la formación y enriquecimiento del suelo, creando enormes masas de pastizal, aprovechadas por las vacas, caballos, cabras y ovejas, que podremos ver y escuchar durante todo el camino.
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